Июнь | 2017 | | Кулинария моей мечты

Month: Июнь 2017

Запеканка с макаронами и лебедой

Блюда из лебеды  являются полезнейшими блюдами, поскольку в ней содержится растительный белок, калий, железо, каротин и даже клетчатка. В основном применяется в оздоровительных целях, из лебеды делают настои и бальзамы. Лебеда очень питательна, является основой зеленых салатов и коктейлей. Ее

Читать далее

Сельдь под маринадом по-домашнему

Жирная сметана (30%) – 250 г. Майонез – 200 г. Огурцы маринованные – 8 шт. Яблоки – 2 шт. Небольшие луковицы – 2 шт. Сельдь малосоленая – 500 г. Петрушка Картофель в мундире (для гарнира) Смешать майонез со сметаной. Порезать

Читать далее

Суп из мидий с помидорами

Мидии – 2 кг. Спелые помидоры – 300 г. Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 8 стол. ложек Мясной бульон – 1 л. Белое вино – 300 мл. Соль Перец Петрушка Мидии промыть в дуршлаге под струей холодной воды.

Читать далее

Свекольно-мясные котлеты в сметане

Эти котлеты получаются весьма сочными, так как содержат не только овощи, но и впитывают в себя всю сметану. А вот вкус они имеют преимущественно мясной и сметанный. Свекла выдает свое присутствие в них больше цветом. Получается эдакий выгодный вариант мясных

Читать далее

Смузи из бананов и шоколада

Сегодня я предложу вам 2 рецепта смузи с бананами. Один — легкий и менее калорийный, другой — очень калорийный и очень вкусный. Для обоих вариантов надо заранее купить бананы, довести их до очень спелого состояния, очистить от кожицы, нарезать на

Читать далее

Воздушный медовый пряник с курагой

Пряничный вкус и легкость бисквита объединились в этой ароматной и вкусной выпечке. А прослойка кураги между слоями сделала её гораздо сочнее и интереснее. Получился пряник гораздо мягче привычных, традиционных. Эдакий пряничный пирог. И съелся просто мгновенно. Из приведенного количества продуктов

Читать далее

Рожки по-флотски

Это могли бы быть самые обычные макароны по-флотски, если бы ни приготовление в мультиварке REDMOND RMC-PM380, да еще на режиме «Экспресс». Вкус готового блюда несколько отличался от традиционного, приготовленного на плите, но был ничуть не хуже. Рожки хоть и варились

Читать далее

Диетические шоколадные кексы с гречневой мукой

Конечно, диетические кексы, даже гречнево-шоколадные, отличаются от обычных, где мы используем сливочное масло и сахар в нужном количестве. Они более плотные и менее сладкие. Но зато и гораздо полезнее привычной выпечки. Кексы хорошо поднимаются и отлично пропекаются внутри. Имеют небольшую

Читать далее

Мягкое заварное тесто без яиц

Долго я искала рецепт теста, которое было бы мягким, не дорогим, и с которым было бы легко работать. И уже почти перестав есть пельмени и вареники, я все же нашла его. Использовать его можно для приготовления чебуреков и всех изделий,

Читать далее

Хрустящая закуска из свиных ушей

Если вы любите похрустеть чем-нибудь сытным и ароматным, приготовьте вот такую закуску из свиных ушей. Её можно даже рассматривать как новый вариант мясной нарезки. Точного соотношения ингредиентов здесь нет, Но использовать все составляющие очень желательно. Соус, покрывающий ломтики, получается достаточно

Читать далее