Январь | 2018 | | Кулинария моей мечты

Month: Январь 2018

Посуда для суши

Поражает этика японского этикета. Основное блюдо ставят в центр стола, по правую сторону суп, а рядом с ним и рис. Вдоль стола ставят соленья, а соусницы устанавливают рядом с закусками. Основным принципом трапезы является опробовать все блюда, но не наедаться.

Читать далее

Суши — национальное блюдо японской кухни

Японская кухня – это неповторимое искусство творить шедевры на тарелке, умение украсить и преподнести блюдо. Японские кулинарные изделия по-своему очень просты в приготовлении, поэтому повара стремятся максимально оформить подаваемое блюдо. Японцы гордятся тем, что умеют преподнести блюдо так, что у

Читать далее

Завтрак в Британии

Многие знают о национальности трапез разных стран мира. В России это бутерброды с чаем, лепешка фокачча в Италии, а на Востоке солнце встает и местные жители встречают его с запахом свежего лаваша. Московский ресторан «Урюк» предоставляет своим посетителям возможность провести

Читать далее

История суши

Это блюдо появилось не так давно – в позапрошлом веке. В южноазиатских странах свежевыловленная разделанная рыба укладывалась слоями, которые пересыпали солью. Рыба ставилась под пресс камня. Спустя пару недель пресс заменяли крышкой, под которой рыба бродила месяцами. Только спустя три-четыре

Читать далее

Какие полезные микроэлементы содержатся в рыбе

Наверное, трудно найти человека, который не знал бы, что рыба невероятно полезна. Но несмотря на это, мы все реже включаем ее в свое меню, чем мясо. И напрасно. В рыбе содержится большое количество незаменимых для полноценного питания микроэлементов, витаминов и

Читать далее