Июль | 2019 | | Кулинария моей мечты

Month: Июль 2019

Все, что вы хотели знать про кабачки

Зеленые, желтые, большие и маленькие – кажется разновидность и количество кабачков летом достигают своего предела. Я бы официально назвала кабачок символом лета.  Чем особенный молодой кабачок? Только три месяца в году, кабачки могут похвастаться разнообразием сортов с тонкой шкуркой, которую

Читать далее

Это сальса, амигос!

Дословно с испанского языка salsa переводится как «соус». По традиции, знакомство с мексиканской кухней лучше всего начинать с самых известных блюд. И какой бы список вы не открыли, в каждом будет упоминаться сальса. Сальса относится к разряду соусов, потому как

Читать далее

Ягода черника: свойства, польза и полезные рецепты

Раньше было просто. Нам говорили, что чернику нужно есть для улучшения зрения и мы в это верили: наминали ее килограммами в виде варенья, компотов, добавляли в вареники, пироги и не только. Сегодня, когда информация стала доступнее (а я люблю когда

Читать далее

Топ-8 самых полезных и уникальных рецептов с черникой

В недавней статье, наш диетолог говорила о полезных и даже придуманных свойствах черники. Если вы еще не успели прочитать эту супер полезную статью, вы можете перейти на нее по ссылке. А теперь самое время поговорить о том, как же можно

Читать далее

Огурцы: как выбирать, как приготовить и несколько интересных фактов

Если бы меня попросила назвать один овощ, который я могла бы есть свежим или в качестве закуски, без сомнения, это огурец. Огурцы можно просто нарезать колечками, присыпать солью и свежей мятой. Или зимой открыть закатанную с лета баночку и с

Читать далее

Авокадо: как выбрать и вкусно приготовить

] Начну с того, что авокадо — фрукт. Благодаря его сливочной и маслянистой мякоти, авокадо отличается от всех фруктов, которые вы пробовали. Любое блюдо, в котором присутствует авокадо, автоматически становится настоящим кулинарным произведением. Так как же выбрать спелый плод, сохранить

Читать далее

Просто Радио: Гастрономическая культура страны басков

В рамках проекта, организованного посольством Испании в Украине, ресторанами сети “Файна Фамилия” и “Просто Радио”, кулинарные блогеры рассказывали про гастро-традиции регионов Испании (выбор региона для каждого блогера был определен методом жеребьевки). Кулинарный блог Wafli.net был рад представить регион страны басков!

Читать далее

16 вегетарианских источников белка, с которыми вы забудете о голоде

По данным Министерства сельского хозяйства США, женщинам в возрасте 19-30 лет рекомендуется составлять дневной рацион с учетом получения 46 граммов белка. У мужчин этого же возраста показатели немного выше – 56 г белка в день. Стоит не забывать, что количество

Читать далее

Не про калории: Гликемический индекс продуктов

Сегодня будет пост про сахар, вернее про продукты, которые его повышают. Диетология активно развивается с каждым годом и если раньше все активно были за то, чтобы считать калории, сегодня все чаще говорят про то, что нужно обращать внимание на углеводы,

Читать далее