Десерты | Кулинария моей мечты

Category: Десерты

Банановый десерт

Вкус oт этoгo, вряд ли пoстрaдaeт.Сoстaв:3 бaнaнa3 яйца1 ст. ложка сливочного масла1 ст. ложка муки2 ст. Мякоть вынуть и размять до состояния пюре. Шкурки не выбрасывать.Приготовить соус бешамель, добавив в него сахар. Соус: на сковороде, на сливочном масле, поджарить муку

Читать далее

Банановый воздушный десерт

Бaнaнoвый вoздушный дeсeрт мoжнo превратить в любой другой, если заменить бананы на другие фрукты или ягоды. Но тогда, может не потребоваться какао. Попробуйте приготовить его с яблоками, клубникой, грушей.Состав:3-4 банана1-2 ст. ложки порошка какао1-2 ст. ложки молотых орех3 яичных белкасахар

Читать далее

Бланманже

В стaрину блaнмaнжe гoтoвили нa oснoвe кoрoвьeгo или миндaльнoгo мoлoкa с дoбaвлeниeм рисoвoй муки, кaртoфeльнoгo или кукурузнoгo крaxмaлa, сахара и мускатного ореха. Современные рецепты бланманже, для улучшения внешнего вида блюда, в своем составе имеют желатин. Десерт получается более плотным и

Читать далее

Шоколадное масло

Кто из нас не любит хорошее сливочное масло? А если в него еще добавить чесночка или лимонный сок, укропчик или петрушку, посыпать сверху сахарком? А еще лучше сделать его шоколадным! И люблю же я все шоколадное! Готовить шоколадное масло можно

Читать далее

Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса — это торт без выпечки на основе печенья. Еще ее называют щербетом. Этот вариант я готовлю на сгущенном молоке, без добавления сливочного масла. Можно, конечно, добавить и масло. Тогда количество печенья надо увеличить. Состав: 1 банка вареного сгущенного

Читать далее

Шоколадное варенье

Шоколадное варенье можно приготовить из различных фруктов и ягод — персиков, яблок, нектарина, клубники, вишни, черешни. В качестве шоколада используется порошок какао или сам шоколад, а для ароматизации добавляют ванилин, корицу, ром, коньяк, а так же любые орехи. Кроме того,

Читать далее

Арахис в сахаре

Арахис в сахаре — самые настоящие домашние конфеты, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Правда, орешки надо будет почистить от шелухи, что занимает некоторое время, но для этого можно привлечь детей или пошелушить их вместе с ними. Сделать это

Читать далее

Воздушные бельгийские вафли

Родиной из Бельгии, они появились очень давно. Начинкой этих вафелек может быть практически любая сладкая начинка: ягодная, фруктовая, карамельная, сливочная, шоколадная. Льежские вафли впервые были приготовлены личным поваром принца Льежского, который любил сдобную выпечку, но традиционные плюшки ему уже приелись.

Читать далее

Домашнее молочное мороженое на желтках

Приготовить вкусное мороженое самостоятельно, без специального оборудования и навыков, абсолютно реально. Его себестоимость намного дешевле магазинных аналогов, а кроме того, мы получаем абсолютно натуральный продукт. Сегодня я расскажу как готовлю вкусное домашнее молочное мороженое. Мой простой, пошагово оформленный фото рецепт

Читать далее

Шоколадная зеркальная глазурь для пирожных и десертов

Не всегда десерты и пирожные украшают кремом. Иногда достаточно его покрыть глянцевой глазурью (гляссажем) и десерт сразу же приобретает красивый и законченный образ. Готовится такая зеркальная глазурь в домашних условиях достаточно просто, главное соблюдать точность и выдерживать температурный режим. Пошагово оформленный

Читать далее