Второе | Кулинария моей мечты

Category: Второе

Жареный нут

Жареный нут по питательности не уступает орехам, значительно дешевле и самый лучший перекус, который вы только можете себе представить. Хрустящая структуру напоминает зернышки попкорна, а по вкусу как орешки. Ингредиенты 300 г нута 2-3 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. соли

Читать далее

Морская форель в духовке

Отличный вариант рыбы в духовке без использования лишних специй, которые на нет “убивают” вкус рыбы. В этом рецепте я использую продукты, которые лишь дополняют вкус форели: лимон, сушеный тимьян, соль и смесь перцев. Все. А больше ничего и не нужно.

Читать далее

Тосты на завтрак с авокадо и яйцом пашот

Приготовьте полезный завтрак всего за 20 минут и из трех ингредиентов: гренок, яиц и авокадо. Такой завтрак – лучшее решение, есть вы следите за своим питанием и хотите получить максимум пользы от блюд. В этом рецепте прекрасно все: натуральный белок,

Читать далее

Киш со шпинатом и фетой

А давайте попробуем приготовить что-то очень простое, но безумно вкусное? Именно так, мне кажется, можно описать открытый французский пирог – киш. Я обожаю киши за их простоту в приготовлении и возможность для постоянных гастро-экспериментов. Скажу сразу, что киш – “стойкий

Читать далее

Самые полезные продукты до 50 грн

Продолжаю развеивать ваши мифы, что ПП это дорого. Авокадо = 27 грн/шт (~1.11$) Самый полезный суперфуд и источник натуральных жиров (а мы жиры любим). Сегодня магазины предлагают разные сорта и размеры этой ягоды, поэтому и диапазон стоимости от 20-100 грн. Совет: если

Читать далее

Красная икра: чья икра самая вкусна и как избежать подделок

Традиции мы с вами чтим и любим, поэтому икре обязательно найдётся место на новогоднем столе. К слову, я очень не рекомендую вам делать выбор за своих гостей и с любовью выкладывать икринки на смазанный маслом кусочек хлеба. Лучше использовать небольшую

Читать далее

Тыквенный суп пюре

Hello, fall! Еще будучи студенткой (на заре своего кулинарного увлечения), я решила, что приход осени в моей семье будет ознаменоваться ароматными и пряными блюдами. Поскольку осень – это сезон красных, желтых, оранжевых, полосатых и рябых тыкв, суп должен быть именно

Читать далее

Американский тыквенный пирог

Тыквенный пирог (pumpkin pie) – еще один рецепт традиционной американской кухни, без которого не проходит ни один День Благодарения. Учитывая, что тыква относится к зимним овощам, потому как доступна на прилавках весь осенне-зимний период, побаловать себя заливным тыквенным пирогом можно даже

Читать далее

Суп из белых сушеных грибов

Суп из белых грибов напоминает отдых в горах. Когда целый день ты получаешь дозу чистейшего воздуха, а под вечер, опьяненный глинтвейном и этим самым воздухом, ужинаешь в соседней колыбе. Тебе приносят грибной суп, в котором ложка стоит (как говорит моя бабушка)!

Читать далее

Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами, щавелем и кусочками феты в сливочном соусе готовится быстро и с минимальными физическими затратами. На мой взгляд, это отличный вариант обеда в офисе, потому как в холодном виде паста остается такой же вкусной, а в горячем это

Читать далее