Кулинария моей мечты, очень вкусные рецеппты - Part 3

Случайный рецепт “Зразы картофельные”!

Получается ли у вас использовать все полуфабрикаты и продукты при создании, ну например, обеда? Все равно иногда что-то да остается, перебор, так сказать, набора ингредиентов. Я потом всегда думаю, что бы этакое такое сочинить из излишков. Вот так и родился

Читать далее

Тыквенный суп пюре

Hello, fall! Еще будучи студенткой (на заре своего кулинарного увлечения), я решила, что приход осени в моей семье будет ознаменоваться ароматными и пряными блюдами. Поскольку осень – это сезон красных, желтых, оранжевых, полосатых и рябых тыкв, суп должен быть именно

Читать далее

Украинский красный борщ

Красный борщ – символ украинской кухни. Его вкус хорошо известен каждому украинцу и популярность рецепта ушла далеко за пределы нашей страны. Схожее блюдо присутствует у поляков («баршч»), литовцев («барщчяй»), румын («борш») и молдаван (борш). У каждой хозяйки имеется cвой особенный секрет,

Читать далее

Американский тыквенный пирог

Тыквенный пирог (pumpkin pie) – еще один рецепт традиционной американской кухни, без которого не проходит ни один День Благодарения. Учитывая, что тыква относится к зимним овощам, потому как доступна на прилавках весь осенне-зимний период, побаловать себя заливным тыквенным пирогом можно даже

Читать далее

Суп из белых сушеных грибов

Суп из белых грибов напоминает отдых в горах. Когда целый день ты получаешь дозу чистейшего воздуха, а под вечер, опьяненный глинтвейном и этим самым воздухом, ужинаешь в соседней колыбе. Тебе приносят грибной суп, в котором ложка стоит (как говорит моя бабушка)!

Читать далее

Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами, щавелем и кусочками феты в сливочном соусе готовится быстро и с минимальными физическими затратами. На мой взгляд, это отличный вариант обеда в офисе, потому как в холодном виде паста остается такой же вкусной, а в горячем это

Читать далее

Как приготовить стейк рибай

Главный герой сегодняшней истории – стейк рибай (Ribeye Steak) весом в 515 гр, выдержанный 19 дней. Не секрет, что парное мясо для сочного и правильного стейка, лучше не использовать. О том какое мясо лучше подходит для стейков, а также как

Читать далее

Куриное филе с овощами а-ля Капрезе

Куриное филе с овощами и сливками – находка для всех работающих мам, жен и даже, познающих азы в кулинарии, мужчин. Вы можете спросить, что общего между куриным филе и знаменитым итальянским салатом Капрезе? Ответ прост: в филе делаются небольшие “кармашки”, которые

Читать далее

Вся правда о квашеной капусте

Без лишний скромности скажу, что квашеная капуста – уникальный продукт! Предлагаю вместе разобраться, за что мы все ее так любим. Впервые упоминания о квашеной капусте появились в Китае 2000 лет назад. В тот период ферментация была одним из основных методов,

Читать далее

Тыква: чем полезна и как вкусно приготовить

Эксперты по правильному питанию не лгут, когда речь заходит о любимой тыкве. Начну вот с чего. Тыква — очень питательный продукт. В 250 г мякоти содержится больше витамина А, чем в капусте такого же объема. Калия в тыкве больше, чем

Читать далее